1. 贵州茅台镇:藏在深山之中的老酒之乡
贵州茅台镇是著名的茅台酒产地,自古以来,这个小镇就因茅台酒而蜚声中外。而茅台镇的地理环境也恰恰适合酿造老酒。茅台镇位于贵州省遵义市北面,气候温和,四季分明,加之地形地貌错落有致,山间盘绕,形成了独特的“浸润气候”和“流通气候”。这样的地理环境条件是酒的陈化与酿制的优越环境,从而也造就了茅台镇的百年酱香老窖。
2. 古老珍酿:茅台镇老酒值得大赏
茅台镇窖藏老酒是一种天然珍酿,是经过藏匿在深山之中的老酒春秋已过千年的高原清泉、阳光、暴雨等天然力量的深刻作用后酿制而来的。茅台镇老酒在色、香、味、型、韵等方面都有独特的表现,在高品位的酒品中居于一席之地。浓郁的茅台酱香使之成为酒中精品,而它具有的特有的医疗保健价值,使之倍受酒客的珍重。茅台镇老酒是中国茅台酒的代表,也是中国文化的瑰宝,而且在国际上也有极高的声誉。
3. 大赏雅意:品鉴茅台镇老酒需要注意的细节
品鉴茅台镇老酒需要注意细节,先要闻香,其次看色,再者是品饮。茅台镇老酒的香气不仅仅局限于杯中,还有其他的味道如果香、花香以及茶香等等。对于初次品尝的人来说,闻香可能会感觉整瓶酒都散发出浓烈的酱香,但对于有经验的酒客来说,却可以闻出许多不同的味道。怎么样的颜色深浅呈现,其实也不是很在意,而是看酒液的清亮或浑浊度,并结合酒色揭示其中的玄机。在品饮茅台镇老酒的时候,最好是选择白瓷杯,因为白瓷杯的材质能防止酒杯的物质附着影响酒的味道。最后一点,就是要认真品味酒的味道,茅台镇老酒口感细腻,入口润滑,回味悠长,齿颊留香,品味之间相互印证。
4. 雅意回味:醉心茅台镇老酒,体味人生之美
品味茅台镇老酒是对自己品味的提升,是品质生活的一种追求,也是一种探寻人生风味的体验。这种体验从一杯老酒里面体现,茅台镇老酒带给人们的不仅仅是口感上的享受,更是情感上的升华,那种淡淡的酱香让人心旷神怡,醉人的美感带着人们找寻古时的感觉。品味这种老酒就像品味人生,沉淀着岁月给予的沧桑,回味着自己的生命之美。当人们用心去品尝这美妙的景色和美妙的人生,会渐渐发现生活中隐藏着无尽的珍品,发现自己并不孤独,所有不开口的情感,也在这时化成文字流淌。